こんばんは、あずきなこです。
今日の夜ごはんはぶりの煮付け!今季最後のつもりでぶり大根したのにまたぶりを買ってしまいました。本当はヒラメとかが買えたらよかったんですが、美味しそうな切り身が売っていなくて。まだしばらくはぶりが安いのかな?今日の東京はけっこう寒かったです。冬の再来感。
あずきなこ宅で煮魚といえばもっぱら梅煮または生姜煮なので、甘い煮付けは新鮮です。参考レシピはこちら↓
- ぶりの煮付け
- サラダ(&ポテトサラダ)
- カブのミルクスープ(&ソーセージ)
レシピに忠実に煮ている時間は10分足らずですが、柔らかく上品な味!煮詰めたタレを絡めながら食べると一層美味しかったです。
それでは今夜はこのへんで!おやすみなさい、またあした(。>ω<。)ノ
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