こんばんは、あずきなこです。
先日生姜焼きをした豚ロース薄切りが残っていたので、なにか豚肉を使った料理にしよー、と思っていました。調べたところ目に飛び込んできましたロールキャベツ！いいじゃんいいじゃん美味しそうじゃん、と思ったもののキャベツがありません。まあいっか白菜でも、と例によって大雑把に代用を決めたものの、固い白菜の芯を豚肉で巻くのは技術的根性的に無理！
そしたら白菜と豚肉のミルフィーユ鍋でいいかな→ロールキャベツの名残としてトマト缶は入れよう→冷凍庫にしめじ発見→昨日大量に買った水菜もあるなあ→
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ふっつーのトマト鍋になりました。
水菜が入ると途端に鍋になりますね。トマト缶は味がぱきっと決まるので楽なのですが。
- 豚肉と白菜のトマト鍋(&しめじ&水菜)
- サラダ
- かぼちゃの煮付け
かぼちゃの煮付けは白ごはんドットコムのレシピで作りました。水がやや多かったものの美味しくできました。優しいお味。
かぼちゃの煮物のレシピ/作り方：白ごはん.com
白ごはん.comの『かぼちゃの煮物の作り方』のレシピページです。かぼちゃの煮物は素材の味を楽しむだしいらずな煮物レシピ。煮る時間は多少かかりますが、比較的作りやすさもあると思います。冷蔵で3日ほど日持ちもします。
www.sirogohan.com
それでは今夜はこのへんで！おやすみなさい、またあした( ｡•ᴗ• )੭⁾⁾
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