こんばんは、あずきなこです。
今日はまた寒かったですね～。こんなときはしっかり暖まるものが食べたい！あと冷凍庫にある鮭を使いたい！という訳で、夜ご飯は鮭のホイル焼きに決定。ホイル焼きは保温性が地味に高いのがいいですよね。
ホイル焼きには鮭の他に玉ねぎ、人参、しめじ、えのきを投入。キノコ類は安いときにまとめ買いして冷凍しています。先週はえのき2袋としめじ1袋のセットとえのき1袋とまいたけ1袋のセットがそれぞれ100円だったので、いまえのきめっちゃある。たっぷりいれたろ！
あと使っていない野菜はキャベツ・ナス・ほうれん草。ナスは昨日買ったばかりなので、副菜は先週から活躍し続けてくれたほうれん草にしました。キャベツは春雨と共にスープにしよ。
よって今日の夜ごはんはこちら！
- 鮭のホイル焼き(人参&玉ねぎ&しめじ&えのき)
- ほうれん草のごま和え
- 春雨スープ(キャベツ&卵)
美味しそうな写真が撮れないんですよ。盛り付けの問題が……とかお皿が……とか以前にセンスがアレで！誰か素敵な写真が撮れるアプリを教えてください。上の写真はLINEカメラです。簡単。
それではおやすみなさい！またあした(ﾉ*>∀<)ﾉ♡
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