こんばんは、あずきなこです。
今日の夜ごはんはスープカレー！昨日買ってきた立派なごぼうを素揚げにしました。ごぼうが入っているかどうかで満足度が段違いじゃないですか？ごぼうがトッピングであるスープカレー屋さんはよいおみせ。
ちなみに最近行った「SAMA」のスープカレーは絶品でした！なんと言ってもよい大きさのごぼうがちゃんと入っていて素晴らしい(そればっかりか)
SAMA 吉祥寺店 (吉祥寺/スープカレー)
★★★☆☆3.05 ■予算(夜):￥1,000～￥1,999
tabelog.com
スープカレーはベル食品のペーストを使っています。ガンガン具材を切ってペーストを入れて煮るだけ。簡単！ビン記載の作り方とは違いますが、私は水から煮たあとにペーストを加えるのが好きです。玉ねぎが溶けてなくなるぐらい煮込みたい。
スープカレーの作り方180g｜スープカレーの素｜家庭用商品｜商品紹介｜ベル食品
北海道のソウルフードメイカー「ベル食品」のスープカレーの作り方180gのご紹介です。
www.bellfoods.co.jp
ニンジン、玉ねぎ、キャベツ、ピーマン、野菜たっぷり入っていますが、メインはごぼう！カリッと揚げたごぼうをあとからトッピングするのがあずきなこ流です。あとはレンコンやナスも素揚げにして添えると美味しい。
それでは今夜はこのへんで！おやすみなさい、またあした( ｡•ᴗ• )੭⁾⁾
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