こんばんは！あずきなこです。
今朝から夫がやや体調不良気味です。部屋が乾燥していた？喉が痛いそうなので、今日は昼夜ともにおうどんにしました。
お昼はねぎたっぷりうどんとみかんゼリー、夜は味噌煮込みうどんです。この味噌煮込み、鍋と味噌汁の中間のようなものですがある具材なんでもぽんぽん入れて煮込むあずきなこ宅頻出料理です。
今日の具材は人参、玉ねぎ、キャベツ、白菜、ねぎ、しめじ、まいたけ、高野豆腐、豚肉、あたりめです。あたりめは美味しい出汁がでるので煮込み料理で大活躍！おうちに余っていたらぜひ入れてみてください。
生姜もチューブでしっかり加えて風邪対策。大根飴もたくさん作ったのでこの週末はハチミツなめなめ家でのんびり過ごそうと思います。
どなたさまも体調に気を付けて！おやすみなさい、またあした(•ᵕᴗᵕ•)⁾⁾
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