こんばんは、あずきなこです。
すっかり暖かくなってきましたが、今日は鍋にすると決めていました。
- 半端な白菜を使いきりたい
- 鯖缶を使いたい
- 余裕があればチョコを作りたい
等々の事情により、です。街はバレンタイン！とはいえ私に作れるのは溶かして→固めるシンプルチョコぐらいですが……オーブンないしね！
レシピ参考はこちらです↓
【最強レシピ】ブッ飛ぶくらい極うま！ 爽快ピリ辛の味噌鍋『羽鳥ちゃんこ』は「ゆず」がポイント / 毎日食べても飽きないぞ!!
しばれる冬の自炊メシといえば、今も昔も鍋である。なにせ簡単。具材を入れて、つゆ入れて、あとはグツグツ煮るだけだ。だが、毎日のように鍋となると、どうしてもいつか …
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レシピ内の「味噌は2種類混ぜた方が美味い」の部分を通常味噌+鯖の味噌煮缶にしました。唐辛子を省いたのでもうレシピの原型は全くありませんが、美味しかったです。味噌+すりごまが非常に香り高くて美味！また違うなにかに活用してもいいかも。ゆず胡椒はたっぷりつけました！
簡単で野菜がたくさんとれて、鍋って良いですね。リリンが生み出した文化の極みですね(？)
春になる前にまだまだいろんな鍋したい！特に今季食べてないごま豆乳鍋！
お腹いっぱいになったのでチョコについてはまた明日！おやすみなさい！( ᵕᴗᵕ )
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