こんばんは、あずきなこです。
今日のメインは鮭！久しぶりに買えました。鮭鱈鯵鰯(漢文みたいになった)あたりはちょっと着くのが遅くなるとすぐ売り切れてしまうので、買い物の日は戦いです。
それにしてもパスタソースや冷凍食品、サトウのごはん等がまるっと品切れで驚きました。棚がすっからかん！簡単に出来るものはこういうときに重宝しますよね。特にお子さまのいる家では時間のやりくりが大きく変わってしまって大変だなと思います。うちみたいな暇な大人の家では手抜かずにごはん作らないとなと思いました。必要としている方がみんな買えているといいのですが！
さてメインの味噌マヨ焼きですが、全く別のレシピを2つ合体させています。なんとなくタルタルソースより味噌の気分だったので！
参考レシピはこちら↓
焼き野菜とさけのタルタルかけ
こんがり焼いた野菜が美味。フライパンひとつでできる手間なしおかずです。
oceans-nadia.com
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- 鮭の味噌マヨ焼き(玉ねぎ&ニンジン&ジャガイモ&パプリカ)
- サラダ
- かき玉汁(&水菜)
ブロッコリーが思いがけず高かったのでパプリカを入れたところ赤&黄色&オレンジ&サーモンピンクの春色おかずになりました。奇しくも雛祭り感が漂っています。お皿は青いけどね。
味噌マヨ美味しかった！たぶん鮭じゃなくても美味しいです。ジャガイモは焦げ目がつくぐらいまでしっかり焼くのがポイントとみた。
それでは今夜はこのへんで！おやすみなさい、またあした(ﾉ*>∀<)ﾉ♡
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