こんばんは、あずきなこです。
今日の夜ごはんはかた焼きそば！みろくやのかた焼きそばを手に入れたので、具を炒めてのせるだけの簡単ごはんです。かた焼きそばすごい好き！知らない中華屋さんに行ったときはとりあえずかた焼きそばを探します。
- かた焼きそば
- わかめスープ(卵&ごま)
- 肉じゃが
長崎ちゃんぽん・皿うどんのみろくや | TOPページ
www.mirokuya.co.jp
実家ではお馴染みだったみろくやのかた焼きそばですが、よく商品を見ると正式名称は皿うどんみたいですね。皿うどんという名前にはなんとなくちゃんぽんがちらつきます。具体的にいうと麺が柔らかいイメージ？
みろくやHPに由来が書いてありました。炒めた太麺と揚げた細麺の2種類があるようですね。それでかた焼きそばは元になった中華料理の名前みたいです。その割に中華屋さんでも名前違うことあるぞ！
街の中華屋さんでは「五目焼きそば」「あんかけ焼きそば」などいくつかパターンがありますね。麺が柔らかくて驚いたこともあります。逆にかりんとうぐらいの太い短い麺がバリバリに揚がっていたり。
私はこれからもかた焼きそば派です。たぶん。それでは今夜はこのへんで！おやすみなさい、またあした(•ᵕᴗᵕ•)⁾⁾
コメント