ごはん 鮭の塩麹漬け焼き
こんばんは、あずきなこです。今日のメインは鮭！実は日曜日に塩麹に漬けて冷凍していました。半日かけて解凍して軽く水で流したらホイルシートを敷いたフライパンで焼くだけの簡単献立。鮭の塩麹漬け焼き豚キムチネ...
ごはん
ごはん ごはん 豚こまの揚げ焼きとクックパッド
こんばんは、あずきなこです。みなさんは献立ってどうやってかんがえていますか？栄養も彩りも価格も考えながら消費期限とも折り合いをつける……のはけっこうな高等テクニックですよ。みんな偉いと思う！ぼんやりし...
ごはん サバのカレー煮とかんてんぱぱ
こんばんは、あずきなこです。今日のメインはサバの缶詰！サバ缶は水煮も味噌煮もまだまだ家にあるので、ガンガン使っていきます。じゃがいもと玉ネギをサバ缶のオイルで炒め、火が通ったら水煮缶とキャベツを足し、...
ごはん カレーとヨーグルトディップ
こんばんは、あずきなこです。今日のごはんはカレー！うちのカレーは基本的にキーマカレーです。ひき肉+玉ネギ+ニンジン+トマト缶をメインにセロリやレーズンやサバ缶を適宜入れています。今回はレーズンを入れま...
ごはん 塩麹漬け鶏もものソテー
こんばんは、あずきなこです。また少し間が空いてしまいすみません。ようやく仕事が1日おきの出勤となり、少し落ち着きました。今日は塩麹について！一足早く在宅勤務になっている夫が昼間に作ってくれたので写真は...
買い物 ふるさと納税と油淋鶏(風)
こんばんは、あずきなこです。昨日、北上市から野菜セットが届きました。すっかり忘れていましたが、ふるさと納税の返礼品です。5,000円に対して10品目、近頃品切れ率が非常に高い納豆が入っているのが本当に...
ごはん さばと買い物
こんばんは、あずきなこです。まだ水曜日ですが、冷蔵庫が寂しくなってきたのでお買い物に行きました。本日のお買い物内容&現在の冷蔵庫事情はこちら！・白菜(残りちょっと)・ニンジン(x1)・新玉ネギ(x4)...
ごはん 鶏ももの塩麹ソテー
こんばんは、あずきなこです。今日は凍っていた鶏もも肉を使って、塩麹漬けにしました。夜の内に冷蔵庫で解凍→昼間塩麹に漬けておく→焼く！という流れです。下準備をしておけば焼くのは3分なので、忙しいときにも...
買い物 ぶりと買い物
こんばんは、あずきなこです。先日、業務スーパーで2㎏(7枚入り)の鶏もも肉を買ったために冷凍庫がぱんぱんになっています。鶏肉消費しないとなあーと思いつつ、買い物に来た日ぐらいは魚を食べたい(冷凍庫で保...
ごはん エっビマヨマヨエビマヨ～♪
こんばんは、あずきなこです。今日はエビマヨ！何を隠そう私は大の甲殻類好き。とはいえエビちゃんは下処理の面倒さに敬遠してしまっていましたが、今回は先日殻を剥いて冷凍しておいた分があります。満を持してのエ...