ごはん 塩麹漬け鶏もものソテー
こんばんは、あずきなこです。また少し間が空いてしまいすみません。ようやく仕事が1日おきの出勤となり、少し落ち着きました。今日は塩麹について！一足早く在宅勤務になっている夫が昼間に作ってくれたので写真は...
鶏
ごはん ごはん ふるさと納税と油淋鶏(風)
こんばんは、あずきなこです。昨日、北上市から野菜セットが届きました。すっかり忘れていましたが、ふるさと納税の返礼品です。5,000円に対して10品目、近頃品切れ率が非常に高い納豆が入っているのが本当に...
ごはん 鶏ももの塩麹ソテー
こんばんは、あずきなこです。今日は凍っていた鶏もも肉を使って、塩麹漬けにしました。夜の内に冷蔵庫で解凍→昼間塩麹に漬けておく→焼く！という流れです。下準備をしておけば焼くのは3分なので、忙しいときにも...
ごはん 主役はごぼう！
こんばんは、あずきなこです。今日の夜ごはんはスープカレー！昨日買ってきた立派なごぼうを素揚げにしました。ごぼうが入っているかどうかで満足度が段違いじゃないですか？ごぼうがトッピングであるスープカレー屋...
ごはん チキン南蛮とこの春最初の……
こんばんは、あずきなこです。今日の夜ごはんはチキン南蛮！と今朝から決めていました。鶏むね肉が最も輝く料理それはチキン南蛮。だいっすきなのでほぼ毎月食べています。知らない街で一人ごはん食べるときはとりあ...