ごはん 塩麹漬け鶏もものソテー
こんばんは、あずきなこです。 また少し間が空いてしまいすみません。ようやく仕事が1日おきの出勤となり、少し落ち着きました。 今日は塩麹について！ 一足早く在宅勤務になっている夫が昼間に作ってくれたので...
鶏
ごはん ごはん ふるさと納税と油淋鶏(風)
こんばんは、あずきなこです。 昨日、北上市から野菜セットが届きました。すっかり忘れていましたが、ふるさと納税の返礼品です。5,000円に対して10品目、近頃品切れ率が非常に高い納豆が入っているのが本当...
ごはん 鶏ももの塩麹ソテー
こんばんは、あずきなこです。 今日は凍っていた鶏もも肉を使って、塩麹漬けにしました。夜の内に冷蔵庫で解凍→昼間塩麹に漬けておく→焼く！という流れです。下準備をしておけば焼くのは3分なので、忙しいときに...
ごはん 主役はごぼう！
こんばんは、あずきなこです。 今日の夜ごはんはスープカレー！昨日買ってきた立派なごぼうを素揚げにしました。ごぼうが入っているかどうかで満足度が段違いじゃないですか？ごぼうがトッピングであるスープカレー...
ごはん チキン南蛮とこの春最初の……
こんばんは、あずきなこです。 今日の夜ごはんはチキン南蛮！と今朝から決めていました。鶏むね肉が最も輝く料理それはチキン南蛮。だいっすきなのでほぼ毎月食べています。知らない街で一人ごはん食べるときはとり...